THE BASIC PRINCIPLES OF ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก

ต้มจนน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือเดือดอีกครั้งเคล็ดลับ: นำเส้นไปล้างน้ำก่อนนำลงไปลวกในน้ำร้อน ขณะลวกน้ำร้อนให้เอาตะเกียบยี ๆ เส้